Huîtres Prat Ar Coum N°3

Livrées vivantes et fermées.
Calibre n°3.

La Maison Alain Madec, située sur la Pointe de Pen-al-lann en bretagne , cultive ses huîtres creuses dans la Baie de Morlaix.
Découvrez les saveurs de l'huître Prat-Ar-Coum issue d'un savoir-faire ostréicole bâti sur plusieurs générations depuis 1898.

Vous souhaitez commander des huîtres d'un autre calibre ? Contactez-nous !

Conseils de préparation

A conserver dans leur bourriche jusqu’à 6 jours au réfrigérateur, côté bombé vers le bas pour conserver leur eau.
N’ouvrez vos huîtres qu’au dernier moment avant de les consommer ou tapotez dessus pour vérifier si elles se ferment. Pour vous assurer de leur fraîcheur, piquez ou ajoutez un peu de jus de citron sur les cils qui doivent se rétracter.

Retrouvez dans notre rubrique Idées Recettes quelques inspirations culinaires pour la cuisiner !

Informations complémentaires

Poids

Pays d'origine

France

Département

Loire-Atlantique (44)

Données nutritionnelles

Pour 100g
Energie : 67,2 kcal / 283 kJ
Lipides : 1,91 g
dont acides gras saturés : 0,34 g
Glucides : 3,86 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 8,64 g
Sel : 1,41 g

Délais maximum de consommation

Produit vivant – à consommer cru ou à cuire dans les 6 jours suivant la réception.

Pêche ou élevage

Elevage

Zone de pêche ou d'élevage

Atlantique Nord-Est ( France : Bretagne )

30 minutes 10 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS Une douzaine d'huîtres 1 gousse d'ail 1 oignon (petit) 1 branche de céleri 50 g d'épinards frais 1 cuil. à soupe de persil plat haché 1...

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Commander son poisson en ligne comment ça marche ?

Rendez-vous sur notre site internet pour passer vos commandes de poisson en ligne. Vous y trouverez aussi des crustacés, des coquillages et quelques produits d’épicerie de la mer comme des sauces ou encore des gourmandises pour l’apéritif.

Une fois votre commande de poisson en ligne passée, vous aurez la possibilité de choisir votre mode de livraison en fonction de votre adresse. Notre atelier se situant à Bouguenais, dans la proche périphérie de Nantes, nous pouvons proposer le retrait dans notre poissonnerie physique.

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Quels avantages à acheter son poisson en ligne ?

Le poisson et les fruits de mer en général sont des produits plutôt fragiles, qui nécessitent d’être transportés dans de bonnes conditions de conservation : protection des produits, étanchéité de l’emballage, maintien de la température de conservation. Quand vous faîtes livrer votre commande de poisson en ligne, vous confiez le transport à des professionnels équipés. Nos produits sont acheminés par véhicules réfrigérés dans des caisses en polystyrène avec de la glace ou des algues qui les protègent.