Et le meilleur de la mer vient à vous !
Un homard de choix cuisiné avec soin pour un moment unique et raffiné à célébrer.
Cuit à l’eau de mer dans notre atelier quelques heures avant expédition.
Poids indiqué estimé après cuisson.
À partir de 38,00€35,00€
63,00€/kg
Livraison du produit après cuisson en atelier.
Le Homard Européen ou Homard Bleu sublimera vos repas de fêtes de famille!
On le considère comme le roi des crustacés pour la qualité de sa chair ferme et goûteuse.
Ce chasseur nocturne se capture la nuit, près des cavités rocheuses dans des casiers garnis d'appâts égrenés le long des côtes.
Sa couleur d'un bleu sombre vire au rouge au moment de la cuisson.
Ce Homard est prêt à consommer simplement avec une bonne sauce mayonnaise.
Utilisez les restes pour réaliser une délicieuse Bisque de Homard maison !
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 1kg, 400g, 500g, 600g, 700g, 800g, 900g |
| Pêche ou élevage | Sauvage |
| Zone de pêche ou d'élevage | Atlantique Nord – Est (Sauf Mer Baltique) |
| Origine | France |
| Département | Loire Atlantique – 44 |
| Délais maximum de consommation | Produit vivant à consommer cuit – cuisson recommandée 1 jour maximum après la réception. |
| Données nutritionnelles | Pour 100g |
| Allergènes | crustacés |
10 minutes 10 min de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 8 Filets de Maquereaux Frais 2 oignons 2 carottes 1 poivron vert 2 gousses d'ail 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 20 cl de vinaigre de vin blanc 10 cl de vin blanc...
10 minutes 35 min de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 12 Noix de Saint Jacques 300g de riz pour risotto du type Arborio ou Carnaroli 100g de beurre 2 oignons 1L de bouillon de légumes 10cl de vin blanc sec Parmesan rapé...
30 minutes 2h au réfrigérateur Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 8 tranches de Saumon fumé 100g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de ciboulette 3 figues sèches (facultatif) Huile d'olive Poivre 5 baies Sel PRÉPARATION Rincez vos...
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