Et le meilleur de la mer vient à vous !
Poisson sauvage.
Pelé et découpé manuellement par nos soins.
À partir de 4,98€
19,90€/kg
Poisson frais découpé et préparé artisanalement en atelier (Nantes - 44).
Célèbre poisson plat avec de grandes nageoires, la raie est sans arête, idéale pour les enfants.
Les ailes de raie, pourtant méconnues en cuisine, ont une chair aux saveurs fines et délicates.
Traditionnellement cuite au court bouillon, vous pourrez aussi la cuisiner au four dans du vin blanc et de l'échalote.
Ajoutez de la crème quelques minutes avant la fin de la cuisson et saupoudrez de persil frais... un régal !
| Poids | ND |
|---|---|
| Pays d'origine | France |
| Département | Loire-Atlantique (44) |
| Données nutritionnelles | Energie 97.6 Kcal / 415 KJ – Glucides 0g |
| Label | Pavillon France |
| Délais maximum de consommation | 3 jours |
| Garantie jamais congelé | Produit jamais congelé. |
| Pêche ou élevage | Poisson sauvage. |
| Zone de pêche ou d'élevage | Mer Méditerranée |
10 minutes 10 min de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 8 Filets de Maquereaux Frais 2 oignons 2 carottes 1 poivron vert 2 gousses d'ail 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 20 cl de vinaigre de vin blanc 10 cl de vin blanc...
10 minutes 35 min de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 12 Noix de Saint Jacques 300g de riz pour risotto du type Arborio ou Carnaroli 100g de beurre 2 oignons 1L de bouillon de légumes 10cl de vin blanc sec Parmesan rapé...
30 minutes 2h au réfrigérateur Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 8 tranches de Saumon fumé 100g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de ciboulette 3 figues sèches (facultatif) Huile d'olive Poivre 5 baies Sel PRÉPARATION Rincez vos...
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Le poisson et les fruits de mer en général sont des produits plutôt fragiles, qui nécessitent d’être transportés dans de bonnes conditions de conservation : protection des produits, étanchéité de l’emballage, maintien de la température de conservation. Quand vous faîtes livrer votre commande de poisson en ligne, vous confiez le transport à des professionnels équipés. Nos produits sont acheminés par véhicules réfrigérés dans des caisses en polystyrène avec de la glace ou des algues qui les protègent.
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