Et le meilleur de la mer vient à vous !
Poisson sauvage.
Vidé par nos soins à la commande en atelier ( Bouguenais, Nantes Sud – 44)
À partir de 24,50€
35,00€/kg
Poisson livré entier et vidé artisanalement en atelier.
Ce joli poisson que l’on pêche sur nos côtes françaises se reconnaît sous d'autres appellations: "griset", "brème" ou encore "sar".
Trop souvent éclipsée par la Daurade Royale, la Dorade Grise n'en est pas moins un poisson excellent.
La chair blanche, délicate et parfumée fera un régal pour votre palais !
La Dorade Grise s'apprécie crue ou cuite.
Les amateurs de sashimis, ceviches et autres carpaccios l'apprécient tout particulièrement pour son goût doux et délicat.
Cuite, on la prépare très souvent entière au four ou grillée au barbecue pour les soirées estivales.
Retrouvez dans notre rubrique Idées Recettes quelques inspirations culinaires pour la cuisiner !
| Poids | ND |
|---|---|
| Pays d'origine | France |
| Département | Loire-Atlantique |
| Données nutritionnelles | Pour 100g |
| Délais maximum de consommation | 5 jours |
| Garantie jamais congelé | oui |
| Pêche ou élevage | Poisson sauvage |
| Zone de pêche ou d'élevage | Atlantique Nord-Est |
| Poids | 1,2kg (3 pièces), 1kg, 400g (1 pièce de 400g), 700g ( 1 pièce ) |
20 minutes 30 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 1 daurade royale sauvage d'1,2kg ou 2 de 600g 1 citron confit 1 oignon jaune quelques brins de thym citronné huile d'olive fleur de sel poivre...
Rendez-vous sur notre site internet pour passer vos commandes de poisson en ligne. Vous y trouverez aussi des crustacés, des coquillages et quelques produits d’épicerie de la mer comme des sauces ou encore des gourmandises pour l’apéritif.
Une fois votre commande de poisson en ligne passée, vous aurez la possibilité de choisir votre mode de livraison en fonction de votre adresse. Notre atelier se situant à Bouguenais, dans la proche périphérie de Nantes, nous pouvons proposer le retrait dans notre poissonnerie physique.
Petite astuce pour faire des économies sur vos commandes de poisson en ligne : nous proposons régulièrement des promos et bons plans.
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Le poisson et les fruits de mer en général sont des produits plutôt fragiles, qui nécessitent d’être transportés dans de bonnes conditions de conservation : protection des produits, étanchéité de l’emballage, maintien de la température de conservation. Quand vous faîtes livrer votre commande de poisson en ligne, vous confiez le transport à des professionnels équipés. Nos produits sont acheminés par véhicules réfrigérés dans des caisses en polystyrène avec de la glace ou des algues qui les protègent.
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